Une heure n'est pas qu'une heure, c'est un vase rempli de parfums, de sons, de projets et de climats.
Marcel Proust
1871-1922
ÉLOGE DES CERISES NOIRES
Mille poètes ont haut chanté
Les fruits liquoreux de la vigne;
Pourquoi personne ne veux donc
Louer la cerise en poèmes?
La baie couleur d'escarboucle
Belle et mûre fut certainement
Jadis tentation pour la femme
Dont Milton fait le compliment.
Nul fruit, même s’il nous venait,
Droit de l’arbre Chinois,
Ne l’égale en goût au palais
Ou pour éteindre un feu de soif.
Les jus des cerises cuit fait,
La meilleure soupes de’ête,
Et donne au foie nouvelle ardeur,
et fraîchit les arbres de veines.
Et, si l’effrayant interdit
Médical condamne ton vin,
Moulli-le de jus incarnat
Tu pourras de nouveau en boire.
Et, si ton poumon est malade
Et ta poitrine plus que creuse,
Ta bouche affaiblie quand même
Se délecter de ce breuvage.
Si j'évite les vins dorés du Rhin,
Et le champagne au tein d’argent,
Mes amis, mettez-y ce sang de cerise
Et régalez mes yeux, ma langue:
Lors, comme êve je suis seduit
Quan, ayant contemplé l’Arbre,
Si bien poussé, si bien fourni,
Elle s’est languie du fruit.
Je bois et crie trois fois Vivat !
Poètes, pour pleurer ou rire,
vous chantez trop la rose; un jour,
Chantez la noirceur des cerises !
Anna Louise Karschin
1722 - 1791
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